极速五分快3技巧动辄数万甚至二十多万元一公斤 天价茶叶如何炒出来?

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  动辄数万元甚至二十多万元一公斤的“天价”茶叶是如可“炒”出来的?

  新华社福州4月12日电 题:动辄数万元甚至二十多万元一公斤的“天价”茶叶是如可“炒”出来的?

  新华社“新华视点”记者郑良

资料图:茶叶生产。 中新社记者 贺俊怡 摄

  2.9万元一公斤的“牛栏坑肉桂”茶,随便说说是茶商将50元一公斤的普通肉桂茶“包装”而成;普通茶叶假使 贴上“大师茶”“山场茶”的标签就身价倍增……

  “新华视点”记者调查发现,近年来,福建武夷岩茶价格不断攀升,一些茶商制造各种噱头炒作,动辄卖出一公斤数万元乃至二十多万元的“天价”。

  市场充斥絮状极品茶,核心区实际一年仅产50多公斤

  近来,一款据称产自福建武夷山牛栏坑、被戏称为“牛肉”的“牛栏坑肉桂”茶叶受到市场追捧,有茶商称其为“武夷岩茶中的极品”。

  记者在武夷山调查了解到,牛栏坑核心区茶园面积随便说说仅二三十亩,产量也就50多公斤。但近来,在一些茶商的广告宣传和炒作下,牛栏坑的面积被不断扩大,不同区域还分别被命名为“牛首”“牛肚”“牛尾”等。但凡跟“牛”挂钩,茶叶就身价倍增,往往是周围山场出产茶叶的好几倍。

  记者在福州、泉州等地采访发现,本以量少、稀缺为卖点的“牛栏坑肉桂”,却絮状充斥市场。在越多茶叶店,“牛栏坑肉桂”到处后会,且往往被摆放上去显著位置。茶叶店服务员说:“武夷岩茶目前最火的就是‘牛肉’,不管被委托人品尝还是送礼,后会身份、品位的象征。”

  在各大电商平台,形形色色的“牛栏坑肉桂”茶叶保守估计有上百款,售价从每公斤上万元至二十几万元不等。

  随便说说卖着“天价”,但不少“牛栏坑肉桂”的外包装上却连厂家名称、商品商标、生产许可证等基本信息后会全。有的很简陋地在华美的茶罐外贴上“武夷岩茶牛栏坑肉桂”的字条,有的仅在外包装上标注着茶商名称和“牛栏坑肉桂”字样。

  日前,记者实地探访武夷山景区牛栏坑,发现这是就是存在景区内约两公里长的狭长山谷,宽阔处约20多米,狭窄处仅十余米。因地势蜿蜒曲折,茶树多生长在岩石边或山崖下的坡地上,鲜有大面积茶园。

  在一簇簇茶树底下,茶商设立的标牌十分显眼,底下或是标明某企业“牛栏坑茶叶基地”,或是标注商家名称和阳系电话。有的面积仅几分地的茶园,竟然插了好几家茶商的标牌。

  武夷山景区管委会相关负责人告诉记者,“牛栏坑的茶园属于当地村民所有,一些在这里插牌的茶商,有的仅仅是向村民收购了絮状茶叶,有的就是花钱在这里插个牌子,主就是为了做宣传或展示给外地客户。”

  “讲个故事”就能卖一公斤二十多万元

  “天价牛肉”真的与众不同吗?武夷星茶业有限公司董事长何一心、武夷山市茶业同业公会会长刘国英等人告诉记者,随便说说真正产自牛栏坑的茶叶很少,如可让与临近山场的茶叶品质差别并不大。

  多位国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人告诉记者,牛栏坑是武夷岩茶的核心产区“三坑两涧”之一,就是就是山场,“三坑两涧”的地貌、土壤、气候等条件大体接近,不同山场出产的茶叶品质差异不大,差别更多缘于不同的制茶师傅、制茶工艺、火候等,“牛栏坑肉桂”并不像一些茶商宣传的没法独特。

  记者调查发现,茶商们关于“牛栏坑肉桂”的宣传五花八门,有的甚至相互矛盾。你这个,有的说这款茶“霸气十足”,有的称其“优雅细腻”,有的说是涵盖“山谷的花果幽香”……

  多位传承人表示,哪些地方地方云里雾里的宣传就是炒作,到底是后会真正产自牛栏坑的茶叶,是武夷山“三坑两涧”你你这个 山场还是那个山场的茶,亲们儿哪些地方地方做了一辈子岩茶的匠人也喝不在 来。

  为追逐暴利,一些茶商花样百出。南平市特级制茶工艺师汪建华在武夷山临县建瓯做茶,他告诉记者,不时人们上门请他仿制“牛肉”,“你说哪些地方没土法律依据,真正的‘牛栏坑肉桂’我也很少喝到。”

  汪建华说,有一次,他把被委托人做的肉桂卖给了就是上门我就仿制“牛肉”的人,一公斤共50元,没想到你你这个 茶被对方贴上“牛栏坑肉桂”标签,卖了近3万元。“还有一些仿制者我还要按照客户需求对普通肉桂进行焙火加工,如可让亲们儿被委托人贴上‘牛肉’的包装上市,一公斤近两万元。”汪建华说。

  除了假冒之外,刘国英说:“个别茶商炒作所谓‘山场茶’‘大师茶’‘品种茶’等,以千奇百怪的‘花名’为噱头哄抬价格。”

  以近年来市场认可度较高的岩茶肉桂为例,记者调查发现,一些茶商炒作的“花名”五花八门,诸如“唐僧肉”“龙肉”“五花肉”“山羊肉”等,哪些地方地方花名的转过身后会“故事”,或是武夷山的特定山头出产的絮状精品茶,或是饮茶时“妙不可言的感觉”。

  “有的一泡8克左右的所谓‘山场茶’,卖到50多元,一公斤数万元乃至二十多几万元的岩茶越多,更多是靠‘讲故事’,误导消费者,牟取暴利。”何一心说。

  高价不代表品质,应建立产地溯源机制

  武夷山市茶业局、市场监督管理局负责人告诉记者,2017年,武夷山岩茶产量950吨,而市场上打着“武夷岩茶”旗号销售的茶叶远远超过你你这个 数量,有的外地企业将武夷山产区外的茶也包装成武夷岩茶,甚至包装成武夷山特定山场的茶销售。

  武夷山市茶业局局长邓崇慧说:“越多侵权企业、侵权行为在外地,亲们儿调查取证难,还常常遇到地方保护主义。目前,亲们儿更多是做正本清源的工作。”

  今年3月,针对一些电商平台总出 絮状打着“武夷山岩茶春茶”旗号销售所谓“武夷岩茶”问題,武夷山市茶业局通过向社会公布武夷山各种茶叶的采摘、制作、上市时间等,让消费者明辨真伪。

  记者采访了解到,武夷山目前正在着力完善武夷岩茶产地溯源机制,市场监督部门对企业茶叶产地、质量进行抽检,发放武夷岩茶“地理标志产品保护”标识。“政府正在对全市的茶园基础数据进行普查,包括茶山位置、面积、茶叶产量、流向等,建立信息数据库,为下一步茶产品溯源打下基础。”武夷山市市场监督管理局局长周紫烽介绍。

  针对每段茶商炒作噱头、哄抬价格问題,国家级非遗传承人叶启桐说,稀奇古怪的“花名”既后会文化,也后会标准,更不代表品质,靠哪些地方地方东西忽悠消费者,是对武夷岩茶和消费者的伤害。

  武夷山瑞泉茶业有限公司董事长黄圣辉说,武夷岩茶的“金字招牌”更多缘于传承千年的精湛制茶技艺,一代又一代匠人的坚守,做茶要有敬畏之心,靠炒作概念、卖“天价茶”,最终会被市场离开。

  针对虚假宣传、市场炒作等乱象,刘国英等人提醒,从成本、品质等因素考虑,现在就是动辄标价数万元甚至一二十万元的茶不正常,茶叶的品质并后会越贵越好,更后会有了就是稀奇古怪的名字就好,消费者并不被天花乱坠的市场炒作迷惑,茶归根到底就是饮品,要理性消费。

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